Chocolade in drops – 85% Dry

(H)eerlijke en kwaliteitsvolle chocolade, zijdezacht met een delicaat smaakprofiel in een duurzame verpakking*. Deze drops zijn perfect om culinair mee aan de slag te gaan (chocolademousse, brownie,…), een chocolademelk te maken, toe te voegen aan je granola of muesli of gewoon om te “snacken”.

De ‘Dry-editie’ (oogstjaar 2023) is gedurfd, met een fruitige toets.

Met premium cacao afkomstig uit een duurzame, eerlijke en transparante cacao-keten.

85% cacao · 250 g

 12,00

Highlights

  • Made in Belgium met minder suiker (15%)
  • Geen lecithine, vanille (aroma) of andere toevoegingen
  • 100% traceerbare cacao – ‘single origin’ Kerala (India)
  • Milieuvriendelijke verpakking
  • 100 % Veganistisch

 

Gebruiktips

  • Serveer bij de koffie
  • Mix met je favoriete melk of koffie tot een smeuïge warme chocolademelk of cacao latte
  • Creëer je eigen ‘single origin’ chocolade-ijs
  • Voeg toe aan jouw smoothie, havermoutpap, granola, muesli
  • Geef jouw brownies, taarten en cakes die intense chocoladesmaak
  • Gebruik een French Press om je ‘cacao brew’ te bereiden (in de plaats van koffie)

Details

Min. 85% cacao bestanddelen, waarvan 8-10% natuurlijke cacaoboter – single origin Kerala, India

We hebben ervoor gekozen om Belgische bietsuiker te gebruiken omdat we het graag lokaal houden (waar we kunnen), maar ook om de ontwikkelde fijne smaken van de cacao tot hun recht te laten komen en het smaakprofiel zuiver te houden.

FREE FROM cacaoblends, niet-traceerbare (gedeodoriseerde) cacaoboter, (vanille)aroma, lecithine of andere toevoegingen

Voedingswaarde per 100g:

Energie: 2552kJ/616Kcal
Vetten: 49g – waarvan verzadigde vetzuren: 30g
Koolhydraten: 28g – waarvan suikers: 17g
Eiwitten: 11g
Zout: 0.08g

Aroma: houtig, cacao, zoethout wortel
Smaak: aards, geroosterde cacao, hout, chocolade, citrus

Variëteit bonen: Trinitario en Forastero
Gefermenteerd in trapsgewijze houten bakken (houtsoort: Wild Jackfruit)
Zongedroogd onder UV bezeilde serres, op houten tafels gespannen met netten
Met de hand gesorteerd en geselecteerd door vrouwen van de lokale gemeenschap

Verzenden binnen België
  • tot 10 kg: 5.5 euro
  • gratis verzenden vanaf 50 euro
  • kosteloos afhalen bij: Holy Cow Chocolate, Martelaarslaan 362, 9000 Gent (elke do van 9u-19u of ma-di op afspraak)

Verzenden Italië en Spanje
  • tot 10 kg: 15 euro

Verzenden Duitsland, Nederland, Frankrijk en Luxemburg
  • tot 10 kg: 9,5 euro

Voor andere landen: contacteer ons.