(H)eerlijke en kwaliteitsvolle chocolade, zijdezacht met een delicaat smaakprofiel in een duurzame verpakking*. Deze drops zijn perfect om culinair mee aan de slag te gaan (chocolademousse, brownie,…), een chocolademelk te maken, toe te voegen aan je granola of muesli of gewoon om te “snacken”.
De ‘Dry-editie’ (oogstjaar 2023) is gedurfd, met een fruitige toets.
Met premium cacao afkomstig uit een duurzame, eerlijke en transparante cacao-keten.
85% cacao · 250 g
€ 12,00
Uitverkocht
Min. 85% cacao bestanddelen, waarvan 8-10% natuurlijke cacaoboter – single origin Kerala, India
We hebben ervoor gekozen om Belgische bietsuiker te gebruiken omdat we het graag lokaal houden (waar we kunnen), maar ook om de ontwikkelde fijne smaken van de cacao tot hun recht te laten komen en het smaakprofiel zuiver te houden.
FREE FROM cacaoblends, niet-traceerbare (gedeodoriseerde) cacaoboter, (vanille)aroma, lecithine of andere toevoegingen
Voedingswaarde per 100g:
Energie: 2552kJ/616Kcal
Vetten: 49g – waarvan verzadigde vetzuren: 30g
Koolhydraten: 28g – waarvan suikers: 17g
Eiwitten: 11g
Zout: 0.08g
Aroma: houtig, cacao, zoethout wortel
Smaak: aards, geroosterde cacao, hout, chocolade, citrus
Variëteit bonen: Trinitario en Forastero
Gefermenteerd in trapsgewijze houten bakken (houtsoort: Wild Jackfruit)
Zongedroogd onder UV bezeilde serres, op houten tafels gespannen met netten
Met de hand gesorteerd en geselecteerd door vrouwen van de lokale gemeenschap
Voor andere landen: contacteer ons.
