Chocolade in mini drops – 85% Monsoon

“Well balanced, lush and comforting flavours” · Harvest 2021

Goditi un pezzo di cioccolato prodotto onestamente e di qualità, soffice come la seta con un delicato profilo aromatico racchiuso in confezioni sostenibili.

Con cacao pregiato lavorato in una filiera del cacao sostenibile, equa e trasparente.

Per sbizzarrirsi in cucina o da gustare così com’è.

85% cacao · 250 g

 12,00

Esaurito

Highlights

  • Prodotto in Belgio con poco zucchero (15%)
  • Senza lecitina, (aroma di) vaniglia o altri additivi
  • 100% cacao tracciabile – 'monorigine' Kerala (India)
  • Confezioni eco-friendly
  • 100 % vegano

 

Consigli per l’uso

  • Servire con il caffè
  • Mescola con il tuo latte o caffè preferito per preparare una cioccolata calda cremosa o un latte al cacao
  • Crea il tuo gelato al cioccolato "monorigine"
  • Aggiungi al tuo frullato, porridge di farina d'avena, granola o muesli
  • Dai ai tuoi brownies, torte e dolci quell'intenso sapore di cioccolato
  • Usa una French Press per preparare il tuo "cacao brew" (al posto del caffè)

Informazioni utili

Minimo 85% cacao, di cui 8-10% di burro di cacao naturale – monorigine Kerala, India.

Abbiamo scelto di utilizzare lo zucchero di barbabietola belga perché ci piace prediligire ingredienti locali (quando possibile), ma anche per lasciare che i sapori fini del cacao entrino in gioco e mantengano puro il profilo aromatico.

FREE FROM miscele di cacao, burro di cacao non tracciabile (deodorizzato), aromi (vaniglia), lecitina o altri additivi.

Valori nutrizionali per 100g:

Energia: 2552kJ/616Kcal
Grassi: 49g – di cui acidi grassi saturi: 30g
Carboidrati: 28g – di cui zuccheri: 17g
Proteine: 11g
Sale: 0.08g

Aroma: intenso, floreale, frutta a guscio
Gusto: cacao tostato, cioccolato con retrogusto di caramello

Varietà delle fave: Trinitario e Forastero
Fermentato in casse di legno a cascata (tipo di legno: Wild Jackfruit)
Essiccato al sole su tavoli di legno con reti disposti sotto una copertura trasparente
Controllato e selezionato a mano da donne della comunità locale

Spedizione in Belgio
  • fino a 10 kg: 5.5 euro
  • spedizione gratuita a partire da 50 euro
  • pick-up gratuito presso: Holy Cow Chocolate, Martelaarslaan 362, 9000 Gent (ogni giovedì dalle 9 alle 19 o lunedì e martedì su appuntamento)

Spedizioni in Italia e Spagna
  • fino a 10 kg: 15 euro

Spedizioni in Germania, Olanda, Francia e Lussemburgo
  • fino a 10 kg: 9,5 euro

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