EXPERIENCE THE REAL FLAVOUR OF ITALIAN GIANDUJA.
Geniet van een stukje farmer-fair en kwaliteitsvolle chocolade met geroosterde hazelnoten uit Piemonte, in een ecologische verpakking.
Wat is Gianduja? In Italië, een gekende lekkernij op basis van chocolade en hazelnootpasta. De hazelnoten nemen we direct af van een landbouwcoöperatie uit Noord-Italië.
Met premium cacao afkomstig uit een duurzame, eerlijke en transparante cacao-keten.
53% cacaobestanddelen · 70 g
€ 6,50
Natuurlijke cacaoboter (single origin Kerala), rietsuiker, cacaomassa (single origin Kerala), Piemonte hazelnoten (“Nocciola Piemonte IGP”)
FREE FROM cacaoblends, (vanille)aroma, lecithine of andere toevoegingen
Voedingswaarde per 100g:
Energie: 2345kJ/559Kcal
Vetten: 50.5g – waarvan verzadigde vetzuren: 26.2g
Koolhydraten: 38.9g – waarvan suikers: 29.3g
Eiwitten: 5 g
Zout: 0g
Smaak: zacht en romig
Aroma: banaan en geroosterd brood
De cacao wordt geteeld in de Idukki-heuvels in Kerala en krijgt de onderscheiding “Fine Flavour” mee, een speciale categorie met bijzondere smaakkenmerken, maar ook met goede traceerbaarheid, goede genetica, unieke oorsprong, goede oogst- en naoogstpraktijken, hogere kwaliteit en certificering.
Variëteit bonen: Trinitario en Forastero
Gefermenteerd in trapsgewijze houten bakken (houtsoort: Wild Jackfruit)
Zongedroogd onder UV bezeilde serres, op houten tafels gespannen met netten
Met de hand gesorteerd en geselecteerd door vrouwen van de lokale gemeenschap
Voor andere landen: contacteer ons.
