Chocolade tablet 85% cacao DRY season

Min. 85% cacao bestanddelen, waarvan 8-10% natuurlijke cacaoboter – single origin Kerala, India

We hebben ervoor gekozen om Belgische bietsuiker te gebruiken omdat we het graag lokaal houden (waar we kunnen), maar ook om de ontwikkelde fijne smaken van de cacao tot hun recht te laten komen en het smaakprofiel zuiver te houden.

FREE FROM cacaoblends, niet-traceerbare (gedeodoriseerde) cacaoboter, (vanille)aroma, lecithine of andere toevoegingen

Voedingswaarde per 100g:

Energie: 2552kJ/616Kcal
Vetten: 49g – waarvan verzadigde vetzuren: 30g
Koolhydraten: 28g – waarvan suikers: 17g
Eiwitten: 11g
Zout: 0.08g

Aroma: houtig, cacao, zoethout wortel
Smaak: aards, geroosterde cacao, hout, chocolade, citrus

Variëteit bonen: Trinitario en Forastero
Gefermenteerd in trapsgewijze houten bakken (houtsoort: Wild Jackfruit)
Zongedroogd onder UV bezeilde serres, op houten tafels gespannen met netten
Met de hand gesorteerd en geselecteerd door vrouwen van de lokale gemeenschap

• tot 10 kg: 5.5 euro
• gratis verzenden vanaf 50 euro
• kosteloos afhalen bij: Holy Cow Chocolate, Martelaarslaan 362, 9000 Gent (elke do van 9u-19u of ma-di op afspraak)

• tot 10 kg: 15 euro

• tot 10 kg: 9,5 euro

Voor andere landen: contacteer ons.