Tavoletta di cioccolato 100% cacao, senza zucchero

Solo cacao al 100%, direttamente dai nostri agricoltori in Kerala, India

SENZA miscele di cacao, aromi (vaniglia), lecitina o altri additivi e anche SENZA ZUCCHERO

Valori nutrizionali per 100g:

Energie: 1255kJ/300Kcal
Grassi: 44g – di cui saturi: 26,4g
Carboidrati: 37,4g – di cui zuccheri: 0,3g
Eiwitten: 13.4 g
Zout: 0.03g

Sapore: soffice e intenso
Aroma: crema e frutti rossi

Il cacao viene coltivato nelle colline di Idukki in Kerala e riceve il premio "Fine Flavour", una categoria speciale con caratteristiche gustative peculiari, ma anche con un’ottima tracciabilità, una buona genetica, un'origine unica, specifiche pratiche di raccolta e post-raccolta, qualità superiore e certificazioni.

Varietà delle fave: Trinitario e Forastero
Fermentato in casse di legno a cascata (tipo di legno: Wild Jackfruit)
Essiccato al sole su tavoli di legno con reti disposti sotto una copertura trasparente
Controllato e selezionato a mano da donne della comunità locale

• fino a 10 kg: 5.5 euro
• spedizione gratuita a partire da 50 euro
• pick-up gratuito presso: Holy Cow Chocolate, Martelaarslaan 362, 9000 Gent (ogni giovedì dalle 9 alle 19 o lunedì e martedì su appuntamento)

• fino a 10 kg: 15 euro

• tot 10 kg: 10 euro

Per altri paesi: contattaci.